Nằm ngoài rìa Châu Âu cũng như nước Cộng hòa thuộc Liên Xô cũ, Georgia là một quốc gia bí ẩn. Nhưng nơi đây có những nét quyến rũ và đó là những lý do nên đến Georgia ngay bây giờ.

Rất nhiều người sẽ bị nhầm lẫn để tìm ra đất nước Georgia vì Georgia là tên của một tiểu bang ở Mỹ. Thế nhưng đất nước này lại nhanh chống trở thành một trong những điểm du lịch nóng hổi bởi những lý do dưới đây.

Các nhà khảo cổ theo dõi vùng đất này từ thiên niên kỷ thứ 4 trước Công nguyên cho đến nay bởi vì vùng đất này rất bí ẩn bởi vị trí của nó nằm trong con đường tơ lụa, văn hóa dào dạt cùng với các kiến trúc chiết trung. Các phòng tắm ở huyện Abanotubani theo truyền thống Ba Tư chỉ có nước nóng, nước nóng tự nhiên lấy được từ mặt đất bên dưới khu vực. Tbilisi có tên cũ là “tbili,” nghĩa là ấm áp, do nóng và lưu huỳnh dồi dạt dưới mặt đất bốc lên.

Ngôi làng nhỏ Ushguli này là được cho là ngôi làng cao nhất Châu Âu. Nó nằm sâu trong khu vực Svaneti, nổi tiếng với nền văn hóa độc đáo biệt lập khỏi phần còn lại của đất nước. Về kiến trúc, Ushguli nổi tiếng với các tòa tháp phòng thủ trung cổ kết nối với các ngôi nhà trong làng. Ushguli đã được UNESCO công nhận là một trong những Di sản thế giới.

Khi nói về nguồn gốc của rượu vang, chúng ta thường nghĩ đến Pháp, Ý, Hy Lạp hay Ba Tư, nhưng thực tế thì Georgia là một quốc gia sản sinh ra rượu vang. Năm 2003 các nhà khảo cổ tìm thấy bằng chứng cho thấy người Stone Age đã sản xuất rượu vang ở đây cách đây 8.000 năm trước. Kể từ đó, rượu đã đóng một phần cốt lõi trong bản sắc dân tộc của Georgia. Truyền thống cổ xưa của đất nước cho thấy cư dân họ đã lên men nước nho trong mạch đất sét, được gọi là kvevris. Và quy trình sản xuất rượu vang này được liệt kê vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO. Có hàng trăm giống nho bản địa và các loại rượu Geprgia đang dần được công nhận trên toàn cầu.

Georgia được cho là nơi cư trú phổ biến của các hang động khác thường ở châu Âu. Nơi đây rất thích hợp cho các du khách ưu sự khám phá. Ngoài ra bạn sẽ đến thăm Uplitstsikhe, một khu định cư cổ đại giống như một cảnh quan âm lịch đặc thù. Và Davit Gareja, một Tu viện rộng lớn được chạm khắc vào đá núi Gareja và Vardzia có thể chứa đến 2.000 tu sĩ. Các tu viện hang động ở Vardzia được khai quật từ các sườn núi Erusheti trong thế kỷ 12.

Một trong những cách tốt nhất để tìm hiểu đất nước này đó là thông qua văn hóa ẩm thực.

Nếu bạn không trải nghiệm ngày lễ Gruzia thì phải khẳng định rằng bạn chưa đến Georgia. Tại lễ hội này, bạn sẽ thấy bánh pho mát người dân địa phương gọi là “khachapuri: Các chiếc bánh mì nướng dính đầy pho mát, “sulguni” tan chảy, lòng đỏ trứng thơm và vài mẫu bơ thơm lừng.

“Khinkhali” – một loại bánh bao đi kèm với thịt cùng một số cây gia vị được ép lấy nước cốt, sau khi hấp chín, bánh bao ăn rất ngon và có mùi thơm đặc thù.

Sau đó, có món salad óc chó rất ngon hay món hầm đậu nấu với rau mùi thơm và “shashlik,” hoặc món thịt xiên nướng.

Các khu vực xa xôi của làng Khevsureti và Tusheti ở dãy núi Caucasus là nơi cư trú của những ngôi làng thời trung cổ ngoạn mục với các cộng đồng dân cư nhỏ sinh sống và tới bây giờ họ vẫn giữ được truyền thống ngoại giáo cổ xưa. Các pháo đài đổ nát của Mutso và Shatili trong Khevsureti trông giống như một cái gì đó kỳ vĩ sống động một thời ký ức. Điều này được mô tả bởi JRR Tolkien. Tusheti là một cụm của các cộng đồng chủng người Gruzia Shangri La, nơi đây có đầy đủ các tháp cũ, nhà thờ, làng và phong cảnh núi non hùng vĩ với hoa dại và cây lá hoe vàng. Tusheti có rất nhiều con đường mòn đi bộ và người dân địa phương nổi tiếng là rất hiếu khách. Làng Omalo ở trong Tusheti có độ cao 2.850 mét.

Bạn có thể biết Stalin như một nhà độc tài có trách nhiệm đối với hàng triệu người chết, nhưng  nói về vùng đất này, ông ta là một người xây dựng địa phương tài ba.

Các bảo tàng ở đây có các bức tượng khác nhau, mặt nạ người chết, các bức bích họa nổi bật khuôn mặt các lãnh đạo đại phương thân yêu, các toa xe lửa màu xanh lá cây, các nhân vật điển hình, các ngôi sao, các mái nhà phong cách thời thơ ấu. Tất cả được bảo quản chu toàn cho đến bây giờ. Bảo tàng này cũng từng bị chỉ trích là một “giả mạo của lịch sử”.

Georgia nổi tiếng với đạo Thiên Chúa giáo xuất hiện từ rất lâu vào năm 324 trước công nguyên. Nơi đây có rất nhiều thánh đường và nhà thờ ngoạn mục đến mức không thể tin được.

Thánh đường Cathedral mtskheta ở Svetitskhoveli hoặc Nhà thờ Bagrati Kutaisi là một trong các Di sản Thế giới của UNESCO. Các nhà thờ ở Kazbegi ngự trên các đỉnh đồi nó chưa bao giờ thất bại khi nó tạo ra một bức tranh vẽ tuyệt đẹp.

Kazbegi cũng là nơi có một trong những tuyến đường marathon ngoạn mục nhất thế giới. Bạn có thể cổ vũ cho các vận động viên trong cuộc thi Kazbegi Trail Marathonnăm nay vào ngày 05 Tháng Chín năm 2015.

Đối với Gruzia, một người khách đặt chân đến là một điều thiêng liêng và họ thường quan tâm và tìm cách giúp đỡ bạn khi bạn cần. Họ rất rộng lượng, sẵn sàng đãi bạn nhiều món ăn ngon và thức uống địa phương.