Nước Nga với một nền văn hóa đa dạng và phong phú, đặc biệt là về ẩm thực. Người dân Nga đã tạo ra một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc đậm đà bản sắc dân tộc trên thế giới. Vì vậy, khi đến du lịch Nga, du khách không thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn này.

 

Đây là một trong những món ăn truyền thống của Nga. Được làm từ thịt bò và củ cải đỏ. Ngoài ra thì lá nguyệt quế, rau thì là, sốt kem chua là những thành phần không thể thiếu để làm dậy lên mùi vị đặc trưng của món ăn này. Món này thường được ăn lạnh vào mùa hè và ăn nóng vào mùa đông. Đôi khi người ta thêm thịt, nấm hoặc lúa mạch vào món ăn này.

 

Bánh mì là món nổi tiếng thứ hai luôn có trên bàn ăn của người dân xứ sở bạch dương. Trong tục ngữ của nước Nga, bánh mì đen được ví như là cha ruột của mỗi người. Điều quan trọng khi làm bánh mì đen là phải mua được bột mì đen chứ không phải bột mì vàng như bình thường, còn lại là tùy thuộc vào công thức ở mỗi nơi mà có cần ủ chua hay không.

 

Không chỉ là một trong những món ăn nổi tiếng của Nga, Salad Nga còn là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới và có mặt trong hầu hết các thực đơn nhà hàng. Nó được làm từ các loại rau, củ, quả xắt hạt lựu, thịt hun khói, giò trộn với sốt mayonnaise và thường dùng để ăn với bánh mì hoặc ăn khai vị trong các bữa tiệc.

Bánh cuốn Leningrad là món ăn phổ biến ở Nga. Đây là món ăn nhẹ, thành phần chế biến đơn giản bao gồm thịt bằm nhuyễn được trộn chung với nấm tươi cuộn trong lớp vỏ bánh từ loại bột được làm từ lúa mạch xay nhuyễn.

Cá hồi và trứng cá là món ăn ngon ở Nga không  thể bỏ qua, được xem là món ăn truyền thống của người Nga để tiếp khách quý, hầu hết những bậc cao sang mới có cơ hội được thưởng thức món ăn này. Khách đến du lịch nga rất thích món ăn hấp dẫn và đẹp mắt này.

Đây là món thịt nướng có truyền thống lâu đời nhất ở Nga. Người Nga thường nướng trên than hồng. Thịt trước khi đem nướng phải được tẩm ướp bằng công thức riêng. Mỗi gia đình Nga lại có những gia vị và cách thức ướp thịt riêng cho nên món thịt nướng có những hương vị hấp dẫn.

 

Thịt cần nướng trên than hồng, không có khói. Nướng từ từ để thịt được chín đều.

Đây là một lại bánh mỏng được làm từ lúa mì, kiều mạch và bột yến mạch. Bánh có rất nhiều lớp với nhiều loại nhân khác nhau bơ, kem chua, mứt, mật ong, hoặc trứng cá muối. Khách đến du lịch nga rất thích món ăn hấp dẫn và đẹp mắt này.

 

Pelmeni là một món ăn làm nhanh gọn có mặt ở khắp mọi nơi trên nước Nga. Đó là một loại bánh bao truyền thống  gồm thịt và hành được gói trong bột và đem luộc. Pelmeni được coi là một trong những loại bánh được yêu thích nhất của đất nước rộng lớn này.

 

Bánh Pirozhki , bánh thập cẩm “dân dã” của nước Nga, một món ăn rất phổ biến và thú vị, được xếp trong danh sách những món ngon ở Châu Âu. Bên trong bánh có chứa đủ các thứ như khoai tây, thịt, cải bắp hoặc phô mai. Món này nhìn sẽ thấy giống với các loại bánh mỳ ở nhiều nước khác nhưng chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một hương vị khác khi thưởng thức nó bởi sự khác biệt không chỉ ở nguyên liệu mà cả trong chế biến nữa.

 

Người Nga rất thích ăn cháo, và món cháo Kasha là một trong những món ăn phổ biến ở Nga. Đây cũng là đặc sản của ẩm thực Nga. Món kasha thơm ngon được nấu từ  các loại ngũ cốc, với sữa, thịt hoặc các loại rau củ, cho các bữa ăn sáng, ăn trưa và ăn tối.

 

 

Súp lạnh Okroshka là một hỗn hợp chủ yếu của rau sống như dưa chuột và hành lá, khoai tây luộc, trứng và thịt nấu chín như thịt bò, thịt bê, xúc xích, giăm bông với kvass. Được gọi là soup lạnh nên món soup Okroshka thường được ăn lạnh. Đặc biệt thích hợp khi mùa hè sang